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“纯天然绿色无污染”的甜葡萄才是“极好的”

2015-07-05 16:42:29 | 来源:星辰在线-长沙新闻网 | 作者:通讯员 陈芳 | 编辑:刘佳

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  星辰在线7月5日讯(通讯员 陈芳)葡萄一直以来都是夏季消暑的必备之选。但作为美食,仅仅美味已不能满足现代食客的需求。作为一颗葡萄,光甘甜多汁也是不够的,还必须要“纯天然绿色无污染”才能被称为是“极好的”。

  位于长沙县青山铺镇的曙光山城葡萄产业园,在每年葡萄成熟的季节都会迎来大批游客。吸引游客们的除了曙光葡萄的甘甜多汁,还有其“看得见、摸得着”的先进技术和精细化管理以确保其葡萄“纯天然绿色无污染”。曙光山城葡萄产业园总经理石曙光介绍,从田间种植到摆上餐桌,每一个环节都确保着葡萄的美味和安全。

  首先,在土壤的选择上,产业园内的葡萄种植大棚全部采用含有天然云母片的沙子土。由于云母片具有较理想的反光效果,可确保葡萄藤叶背的受光度,并增加葡萄中硅、钙等营养物质的含量。“云母片对于葡萄的口感十分重要,含有云母片的沙子土全市也只有我们采用。”

  曙光葡萄的种植还按照严格的绿色食品标准操作规程,使用有机肥。“我们一般在开春的时候埋一次有机肥,等葡萄快成熟时还会浇湿一次液体有机肥,严控化学氮肥的使用。此外,田间以滴灌洁净的井水为主,整个田间绝对不使用杀虫剂。”石曙光向记者表态,曙光山城以生产良心葡萄、放心葡萄、绿色葡萄为己任,严格把关质量管理。同时通过疏花疏果,严格控制每串葡萄在一斤左右,这种以控制产量保证品质的方式,让每串葡萄、每粒葡萄都成为优质果。

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  由于整个葡萄种植环节中都不采用任何杀虫剂等高残留农药,则防虫工作改为了物理方式。在曙光山城葡萄产业园,所有的种植大棚都从头到尾用防虫网严实覆盖。同时,实施葡萄套袋技术,延长挂果期、提高果实糖度。

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  曙光山城葡萄产业园总经理石曙光介绍,公司前几年投入近百万进行品种筛选、苗木培育,目前该葡萄园拥有“黑玫瑰”、“美玉”、“夏黑”、“红宝石”等十二个品种。值得一提的是,曙光山城还种植了另一类专用于加工的葡萄:刺葡萄,主要用于葡萄酒、白兰地、葡萄饮料、酵素的加工。目前长沙专业化种植此类加工葡萄的仅此曙光山城一家。作为中国刺葡萄种植技术、干红酒酿造工艺的双项发明专利权人,石曙光解决了刺葡萄干红酒酿造工艺国家级难题,是长沙第一位解决葡萄一年产两季的种植专家。

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  同时,曙光葡萄还欢迎来自社会各界对其食品质量的监督。“我们现在还可以采取会员消费制,花一年的钱可以享受三年的葡萄产品,会员可随时对园内葡萄的种植过程、生态环境等进行监督管理。”石曙光表示,消费者其实才是最挑剔的“检测部门”,能让消费者满意的食品才是真正的好食品。




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(作者:通讯员 陈芳)
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   标签: 曙光山城  葡萄
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